Notre métier
Notre passion

Vivre notre métier avec passion et engagement

Créer les conditions parfaites pour cultiver des huîtres de qualité exceptionnelle

Respecter la tradition et l’art de l’ostréiculture

Une entreprise familiale

Fondée en 1936, quatre générations d’ostréiculteurs se sont succédé au centre du Bassin de Marennes Oléron.
Plus de 20 hectares de parcs en mer et 40 hectares de claires d’affinage permettent d’abriter en permanence 15 à 20 millions d’huîtres à différents stades d’élevage.

Chaque année, nous commercialisons entre 9 et 10 millions d’huîtres.
Depuis plus de 30 ans, l’exportation représente une part importante dans notre chiffre d’affaires.
Nous sommes représentés dans de nombreux pays à travers le monde, ce qui nous classe parmi les leaders de la profession.

Notre équipe

Philippe FAVIER

PDG de la société
Vice-président de la CRC Marennes Oléron
Membre du Groupement Qualité Huîtres Marennes Oléron
Membre de l’association A PRO MARAIS (protection du marais)

Dominique FAVIER

Responsable service commercial

Stéphanie FAVIER

Service commercial

L’équipe élevage chargée du suivi des huîtres aux différents stades de croissance et d’affinage en claires

L’équipe calibrage et emballage chargée du calibrage des huîtres et de l’emballage

Notre histoire

Fondée en 1936, quatre générations d’ostréiculteurs se sont succédé au centre du Bassin de Marennes Oléron.

La première génération : Alfred et Paulette
La deuxième génération : Roger et Michelle
La troisième génération : Philippe et Dominique
La quatrième génération : Stéphanie

La certification

Depuis Décembre 2016, nous sommes la première entreprise ostréicole française à avoir obtenu la certification ASC pour une Aquaculture Responsable et Durable.